微辣的玉米料理我推薦這一道哦!!!
是一個出過很多料理書的小熊作的
感覺熱量應該比較低
完整的「墨式玉米湯」圖文食譜
class="scoped_4ee9a2450be5cliveword" title="綠巨人" target="_blank" href=" href="/question/#'" class='liveword' title='綠巨人'>綠巨人玉米罐、西洋芹、胡蘿蔔、紫高麗菜、番茄、
絞肉(豬或牛都可)、蒜頭、洋蔥、高湯、孜然、紅椒粉
調味料: 鹽、胡椒
烹調時間:大約30-40分鐘就OK
做法:
1. 厚底鍋中放下半碗的絞肉 炒至變色
2. 放下三瓣磨碎的蒜頭續炒,加入兩小匙的孜然續炒至香味溢出。
3. 依序加入洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、紫高麗菜、番茄續炒,加入兩小匙的辣椒粉,
4. 加入剛好淹過蔬菜的高湯,煮開後關小火煮20分鐘,
5. 起鍋前再加入一小罐的綠巨人玉米粒煮開,玉米粒讓湯料理增添更多的天然膳食纖維喔!
6. 酌量加鹽和胡椒調味,即可上桌!
可以上綠巨人的粉絲頁看看
網誌內有很多綠巨人的食譜可以參考
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