親愛的網友,您好:
您真的很可愛,用烤地瓜來比較鍋具的好壞,真的是太可愛了,
而下面那位網友的回答也很絕,烤地瓜要用烤箱…XD
回歸主題,我們先來了解一下,何謂原味鍋?
一般傳統鍋具都使用鋁、鐵及劣質不銹鋼製成,
雖有傳熱快優點,但易氧化變黑、變黑,有礙美觀及衛生,
清洗又很麻煩。一般湯鍋設計不佳,導熱不均勻,
烹煮食物時原味易流失,故需要加很多調味料來增加口感。
而原味鍋通常採用18/10不銹鋼複合金材質製成;
有不銹鋼的堅固,不變形、不起化學作用、不怕刮傷、
不會掉漆又容易清洗;鍋身與鍋蓋厚度比一般不銹鋼鍋厚,
鍋蓋與鍋身密合度高,在加熱時會形成密閉水封狀態,
水份養份上下循環,所以燙青菜不需再加水,
維他命等養份也不會流失,烹煮出的料理自然就非常健康美味。
甚至也可從早餐到晚餐甚至於宵夜,煎、煮、炒、炸、烤,
一鍋用到底的鍋子,也是最省時的好幫手,
是目前最適合年輕族群的習性的鍋子。
其實,18/10和18/8差別只是在於含鎳成份的多寡,
本身並無多大的差異點,建議您可以去百貨公司專櫃多看看,
百貨小姐會很熱心的為您說明的。
(以上的說明,適用於西華名鍋之米蘭養生原味湯鍋,
其它友牌不做保証背書。
其它還有很多關於鍋具的相關介紹,小弟在此也不多說了,
小弟是西華名鍋購物網站長,希望各位有空可以多來我們網站,
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